黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。中醫(yī)有「其華在發(fā)」之說，腎氣不足表現(xiàn)在頭發(fā)上，會有嚴(yán)重掉發(fā)或頭發(fā)干得像稻草的現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為「黑色食物」多入腎，如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑糯米、海帶、菠菜、烏骨雞等，能幫助頭發(fā)生長，并有美膚、美白及延緩老化的作用。

  俗話說得好，藥補不如食補。黑色的食物被消化吸收后，比較容易被腎氣所用，修補因腎氣損傷造成的機能失調(diào)，平時可以適當(dāng)?shù)囟喑孕┖谏氖澄飦磉M行食療。

  黑米

  黑米也被稱為「黑珍珠」，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽比大米高1～3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分。用黑米熬煮的米粥，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為「補血米」、「長壽米」。

  黑木耳
  黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血。高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數(shù)量。黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老等功效。

  黑豆

  豆被古人譽為腎之谷。研究顯示，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36％～40％，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸、19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95