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常見的靈芝孢子粉破壁方法有哪些?哪種最安全有效?

文章出處:上海菇新人氣:-發(fā)表時間:2017-04-19 11:12:00【

靈芝孢子粉早已成為日常生活中必不可少的一款保健類食品,隨著科技的日新月異不斷進步,靈芝孢子粉的破壁方法也在逐步改進,那么目前常見的靈芝孢子粉破壁方法有哪些?并且哪種才是安全有效呢?

菇新為此咨詢了相關專家,得到的結果如下:

顯微鏡下破壁后的靈芝孢子粉

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目前行業(yè)內(nèi)比較流行的靈芝孢子粉破壁方法主要分為以下幾種:生物酶解法、化學破壁法,碾磨震動破壁,以及超低溫氣流破壁技術。

生物酶解與化學破壁法是利用特殊物質(zhì)來將靈芝孢子粉的植物幾丁質(zhì)外壁溶解掉,但該方法一般情況下會有部分藥劑或者化學殘留,也會破壞靈芝孢子粉的有效成分,目前實用度較低。

碾磨震動破壁技術可能是目前小加工廠應用最多的靈芝孢子粉破壁方法,該方法的破壁率高,有效成分保存也比較完好,但唯一需要注意的問題是,由于是金屬機器加工,要嚴格的控制重金屬的含量,以防止對身體造成損害。

菇新破壁靈芝孢子粉定量1g裝

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超低溫氣流破壁方法是最近幾年內(nèi)剛剛推出的破壁技術,具體是在超低溫環(huán)境下利用氣流對撞從而達到破壁的效果,成品不含化學物質(zhì),重金屬含量也不用擔心,并且超低溫環(huán)境下,靈芝孢子粉的有效成分會最大程度保留,是目前最好、最安全的破壁技術。

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