破壁靈芝孢子粉可以用破壁機(jī)破壁嗎
很多人都說破壁靈芝孢子粉目前比較昂貴，選來選去感覺都不怎么合算，現(xiàn)在有破壁機(jī)這個(gè)東西，我們能夠利用機(jī)器來自己加工對(duì)靈芝孢子粉進(jìn)行破壁嗎？不都是破壁嗎？應(yīng)該沒什么區(qū)別吧！
現(xiàn)在流行的破壁料理機(jī)聽起來很高級(jí)，簡(jiǎn)化來就一句話：破壁機(jī)就是通過超高轉(zhuǎn)速切割食材打破細(xì)胞壁的一種機(jī)器，然而這種機(jī)器卻并不適合加工破壁靈芝孢子粉！
顯微鏡下的破壁靈芝孢子粉
這類破壁機(jī)器大多是初級(jí)破壁，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到作為保健食品的破壁靈芝孢子粉的標(biāo)準(zhǔn)要求，簡(jiǎn)單點(diǎn)就是說自己利用破壁料理機(jī)進(jìn)行破壁時(shí)，得到的不能稱作為破壁靈芝孢子粉，因?yàn)樗钠票诼史浅５停煤笮Ч廊环浅５汀?/font>
現(xiàn)在銷售的作為保健品的破壁靈芝孢子粉，其破壁率整體應(yīng)該在95以上就算合格的產(chǎn)品，但是這個(gè)破壁率是破壁料理機(jī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到的，所以用料理機(jī)自行破壁的想法是不可行的。
靈芝孢子粉破壁前后對(duì)比
目前市場(chǎng)上的靈芝孢子粉破壁的方式很多，譬如機(jī)器碾磨破壁、化學(xué)破壁和生物酶解破壁法以及更更好一些的超低溫物理破壁。
自行破壁后得到的破壁靈芝孢子粉，由于機(jī)器為金屬質(zhì)地，所以重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期服用會(huì)對(duì)人體造成危害。而且破壁靈芝孢子粉極易氧化，氧化后，靈芝孢子粉的功效與作用就會(huì)大打折扣，自行加工后的靈芝孢子粉很難有效的保存下來。
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